Protein Muffins mit weißer Schokoladenfüllung
09.03.2022
Protein Muffins mit weißer Schokoladenfüllung
Diese saftigen Protein Muffins mit weißer Schokoladenfüllung sind unfassbar lecker und halten dich über lange Strecken satt. Ein echter Hitgarant!
Vorbereitungszeit: 0H 10m
Aufwand: 0H 25m
| Nährwerte | pro Portion |
|---|---|
| Kalorien | 114 kcal |
| Fett | 6 g |
| Kohlenhydrate | 7 g |
| Protein | 8,4 g |
Zutaten:
- 70 g Halbfettbutter (flüssig)
- 70 g Frischkäse (fettreduziert)
- 140 g Skyr
- 100 ml fettarme Milch
- 1 Stk. Ei
- 50 g Dinkelmehl
- 50 g BODY ATTACK POWER PROTEIN 90 Strawberry
- 1 Prise Salz
- 25 ml Fanta Zero oder Mineralwasser
- 11 TL BODY ATTACK Protein White Cream Milky Vanilla (Topping)
- 11 TL BODY ATTACK Dessert Sauce Strawberry (Topping)
- 0,25 TL Natron
- 0,25 TL Backpulver
Zubereitung:
- Backofen auf 160 °C Umluft vorheizen.
- Butter, Frischkäse, Skyr, Milch und Ei miteinander vermengen. Trockene Zutaten vermischen und unterrühren. Fanta Zero/Mineralwasser einrühren.
- Muffinformen mit 1/3 der Teigmasse befüllen, jeweils 1 TL BODY ATTACK White Cream darauf platzieren und restlichen Teig darauf verteilen.
- Auf der mittleren Schiene für ca. 25 Min. goldbraun backen. Auskühlen lassen und mit jeweils 1 EL BODY ATTACK Dessert Sauce Strawberry toppen.