Kalium

Kalium ist ein Mineralstoff und gehört zu den Elektrolyten. Kalium spielt eine Rolle bei der Reizübertragung an Nerven und Muskelzellen. So ist der essentielle Mineralstoff für eine gesunde Muskelfunktion wichtig und trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Blutdrucks bei.

Erwachsene sollten täglich etwa 2000 mg Kalium über die Nahrung aufnehmen, um ihren Bedarf zu decken. Besonders pflanzliche Lebensmittel sind reich an Kalium. Typische Kaliumlieferanten sind Vollkornprodukte, Kartoffeln, Gemüse, Obst und Nüsse.